가수 임영웅 팬미팅 치매걱정하는 어머님 팬에게 계란 달걀 꾸준히 챙겨 드시라고 추천했습니다. 임영웅이 치매예방법으로 계란 달걀 섭취하시라고 추천한 이유는 무엇일까요? 계란에 어떤 영양소가 있는지 왜 치매에 좋은지 알려드립니다. 그리고 계란과 함께 먹으면 좋은 음식과 나쁜 음식을 알려드립니다.
팬미팅 임영웅 치매 걱정하는 어머님 팬께 계란 달걀 먹으라고 한 사연
가수 임영웅은 최근 열린 팬미팅에서 뜨거운 인기를 끌며 팬들과 특별한 순간을 나눴습니다. 그는 무엇보다도 팬들과의 소통에 큰 중요성을 두고, 팬미팅에서 그들과 정말 특별한 순간을 만들었습니다. 팬미팅이 끝난 후에도 임영웅은 팬들을 위해 시간을 내어 따뜻한 인사와 손 흔들기를 하며 감사한 마음을 전했습니다. 그때 한 70대 초반 여성 팬이 임영웅에게 다가왔습니다. 임영웅은 예의바르게 인사했습니다. 새하얀 백발의 팬이 임영웅에게 말했습니다.
영웅군 영웅군 노래를 오래 오래 돋고 싶은데 요새 정신이 가물가물해 걱정이 큽니다. 치매 걱정 때문에 마음이 괴롭습니다. 영웅군이 건행 하라고 인사해주세요.
임영웅은 마음이 아팠습니다. 팬께 도움이 되는 말을 하고 싶었습니다. 그래서 임영웅은 치매예방법으로 계란을 챙겨드시라고 말씀드렸습니다.
계란 좋은 거 다 아시죠? 건행 하기 위해 계란 달걀 챙겨 드세요. 노안으로 침침한 눈 밝아지고 치매도 예방할 수 있습니다
그러자 할머니 팬은 놀랐습니다.
정말요? 흔한 계란을 챙겨먹으면 치매를 예방할 수 있나요?
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임영웅 계란 추천 이유
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치매에 좋은 음식 슈퍼푸드 계란 달걀
임영웅은 왜 치매를 걱정하는 팬에게 계란을 챙겨드시라고 말씀드렸을까요? 우리 주변에는 항산화제 등 영양소가 풍부해서 슈퍼푸드로 불리는 음식들이 있습니다. 그중에서도 완전식품이라고 불리는 음식이 있는데요 모유와 함께 계란을 완전식품이라고 합니다. 그만큼 달걀이 영양분이 풍부하다는 말입니다. 특히 눈 건강과 뇌신경을 강화시키는데 크게 도움이 됩니다. 안구 건조증과 노안으로 인한 시력 저하 망막 변성 등의 안구 질환과 건망증 경도 인지장애 치매와 같은 뇌신경질환 예방에 아주 강력한 효능이 있습니다.
달걀에 들어있는 영양소 알아본 영웅시대 건행
그래서 영웅시대 팬은 집에 가서 계란을 챙겨 먹었습니다. 그리고 손자에게 계란과 같이 먹으면 궁합이 좋은 음식이 뭔지 알아봐 달라고 부탁했습니다. 손자는 계란과 같이 먹으면 시너지 효과를 발휘하는 음식들 알아보았습니다. 손자가 인터넷으로 계란의 영양 성분을 살펴 보았습니다.
계란에는 각종 비타민과 칼슘 아연 눈에 좋은 루테인과 뇌신경에
좋은 콜린 단백질이 들어 있다고 합니다. 웬만한 복합 영양제보다 많은 성분이 들어 있어서 계란만 꾸준하게 먹어도 영양제 보충은 필요 없을 정도라고 손자는 할머니께 말씀드렸습니다. 할머니가 더 자세히 알려달라고 하니 손자가 상세히 설명드렸습니다.
할머니 특히 중노년의 취약한 눈 건강과 뇌 건강에는 노른자가 좋은 음식입니다. 계란 노른자에 있는 항산화제인 루테인과 제아잔틴은 노화로 인한 시력 손상과 실명의 주요 원인 중 하나인 황반변성과 백내장의 위험을 크게 줄입니다. 뇌 건강에 아주 중요한 영양소는 콜린입니다. 콜린은 뇌기능 발달에 중요한 dna를 합성하고 뇌신경 손상을 막고 새로운 뇌신경을 생성하는 매우 중요한 영양소입니다. 콜린은 신경계에 꼭 필요한 필수 영양소이지만 간에서는 아주 조금만 생성되기 때문에 음식에서 보충해야 합니다. 그런데 문제는 많은 사람들이 충분하게 콜린을 섭취하지 못하고 있습니다. 콜린이 풍부한 음식은 계란이므로 잘 챙겨먹어야 합니다. 또한 계란에 풍부한 비타민 b1은 뇌신경 뉴런의 손실을 방지하여 뇌 건강에 도움이 되는데요. 비타민 b1이 낮으면 기억력이 저하되므로 비타민 b1이 풍부한 달걀을 드셔야 합니다.
그런데 며느리가 나타나 걱정된다고 말했습니다.
어머님 계란을 먹을 때 가장 염려되는 부분이 있는데 콜레스테롤입니다
계란에 콜레스테롤이 많은 것은 사실인데요 계단 1개에는 약 212mg의 콜레스테롤이 있는데 하루 권장량 300mg의 절반이 넘습니다.
그래서 영웅시대인 할머님은 손자에게 임영웅 추천 음식인 계란을 콜레스테롤때문에 먹으면 안 되는 거냐고 물어보았습니다. 그래서 손자가 찾아보고 답변드렸습니다.
할머니. 음식으로 섭취하게 되는 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤을 높이는 것이 아니라는 연구가 발표되었어요. 우리 몸의 간은 매일 많은 양의 콜레스테롤을 생성하는데 우리가 음식으로 콜레스테롤을 섭취하면 우리 간은 콜레스테롤을 적게 생성하여 균형을 맞춘다는 것이 연구결과입니다. 이런 연구결과가 있었기 때문에 계란이 슈퍼푸드 리스트에 등재될 수 있었다고 합니다. 연구에 따르면 건강한 성인은 하루에 달걀을 3개 미만 먹는 것이 안전하다고 합니다. 비만 당뇨병과 같은 만성 질환 또는 심장질환의 가족력이 있는 경우 하루에 한 개 또는 일주일에 4개 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
계란 건강하게 먹는 방법 달걀과 함께 먹으면 좋은 음식 음식궁합
할머니는 며느리에게 앞으로 계란 요리를 꾸준히 해달라고 부탁하였습니다. 그래서 며느리는 계란의 건강상 이점을 최대로 얻으려면 익혀서 먹어야 한다는 사실을 알아냈습니다. 생계란의 단백질이 열에 의해 신체가 좋아하기 쉽게 변하기 때문에 계란은 익히면 소화와 흡수가 더 잘 됩니다. 계란 단백질은 생계란을 먹었을 경우 51%만이 체내에서 흡수가 되는데
익힌 계란은 91%가 체내에서 흡수됩니다. 계란을 익힐 때는 고운 조리와 장시간 열을 가하면 일부 영양소는 손상될 수 있습니다. 연구에 따르면 계란을 40분 동안 구우면 비타민d가 최대 61%까지 손실이 되지만 짧은 시간 동안 삶으면 18%로 줄일 수 있습니다 또한 계란은 더 오래 더 뜨겁게 요리할수록 계란에 있는 콜레스테롤이 산화되어 옥시 스테롤이라는 화합물을 생성하기 때문에 좋지 않습니다. 옥시스테롤은 프라이드 치킨이나 프렌치프라이에 있는 산화된 콜레스테롤보다 더 건강에 해롭습니다. 그래서 구운 계란이나 맥반석 계란처럼 장시간 열을 가하는 계란은 자주 드시지 않는 것이 좋습니다. 며느리는 건강하게 계란을 섭취하기 위해서는 반숙으로 삶은 계란이 좋다는 결론에 도달했습니다. 반숙으로 삶은 계란이 영양소를 많이 함유하고 있으면서 흡수율도 높아 좋습니다. 그래서 며느리는 영웅시대 팬클럽 회원인 시어머니에게 반숙으로 삶을 계란을 해드렸습니다. 그런데 시어머니께서는 계란프라이가 드시고 싶다고 했습니다. 계란을 프라이 할 때는 고온에서 안정적인 기름을 사용하는 것이 건강에 도움이 됩니다. 그래서 며느리는 그렇게 해드렸습니다. 시어머님은 며느리에게 건행 하라고 감사인사를 했습니다.
며느리가 이번에는 아들을 위해서 계란을 요리해주려고 계란과 음식궁합 좋은 음식을 알아보았습니다. 계란을 먹을 때는 단독으로 먹는 것보다 다른 음식과 곁들여 먹으면 시너지 효과를 얻을 수 있습니다. 계란은 완전식품이라고는 하지만 비타민c와 식이섬유가 빠져 있습니다. 그래서 식이섬유와 비타민 c를 보충해 줄 수 있는 음식들과 같이 먹으면 좋습니다. 피망 브로콜리 토마토 양배추 등 야채와 같이 먹으면 좋고 키위 파인애플 아보카도 사과 등의 과일과 같이 먹어도 좋습니다. 계란을 아침 만들어 먹으면 더욱 건강에 이롭다고 하는데 아침으로 먹을 때는 사과나 파인애플 등 과당이 많은 과일보다는 야채와 함께 먹는 것이 좋습니다. 계란과 같이 먹으면 안 좋은 음식은 녹차 홍차 등 탄닌 성분이 많은 차 종류입니다.
그래서 며느리는 아침으로 반숙으로 삶은 계란과 사과를 준비했습니다. 아들은 건강식품인 계란과 사과를 먹고 학교에 갔습니다.
치매극복 하고 건강해진 영웅시대 팬이 임영웅 노래 듣고 오열
영웅시대 회원인 시어머님도 계란을 챙겨먹고 임영웅 콘서트에 갔습니다. 임영웅 조언 대로 계란을 꾸준히 섭취하여 건강해진 팬은 치매 걱정 하지 않고 신나게 콘서트를 즐겼습니다. 건강하게 임영웅 노래를 들을 수 있다는 생각에 감동하여 눈물을 흘렸습니다. 계란보다 더 건강에 좋은 임영웅 노래를 들으며 영웅시대 팬들은 박수를 쳤습니다. 임영웅이 무대 위에서 팬들에게 건행 이라고 외쳤습니다. 모두들 박수를 치며 좋아했습니다. 집에 돌아가는 길에 영웅시대인 친구에게 치매 예방하기 위해 달걀을 먹으라고 말해주었습니다. 그러자 친구는 자기는 계란을 석창포와 함께 먹고 있다고 자랑하였습니다.
친구야 나는 총명탕의 주재료인 석창포와 계란을 함께 먹고 있어. 석창포는 체내에서 기운이 막혀 소통이 잘 되지 않는 것을 뚫어주고 탁한 기운을 제거하는 효능이 있고 맑은 기운을 상승시키고 뇌를 건강하게 만들어 두통 어지럼증 건망증 기억력 감퇴 치매 등의 효과가 있어. 석창포를 계란과 함께 먹으면 눈과 뇌를 동시에 보호할 수 있어.
할머님은 속으로 잘난 척 한다고 생각했지만 친구에게 웃어주었습니다. 집으로 돌아온 할머님은 치매에 좋은 음식으로 계란을 추천해준 임영웅 고마워 하며 임영웅 유튜브 보다가 잠들었습니다.
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